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Receta de Chile Relleno de Vegetales y Queso
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Receta

Chile Relleno de Vegetales y Queso

30 min
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Sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, esta receta de chile relleno de vegetales y queso te encantará a ti y a toda tu familia.
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Chile Relleno de Vegetales y Queso
Sencilla y rápida manera de comer ligero y delicioso, esta receta de chile relleno de vegetales y queso te encantará a ti y a toda tu familia.

Ingredientes

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  • 4 piezas de chile poblano
  • 1 lata de elote en grano
  • 300 gramos de vegetal
  • 200 gramos de queso de cabra
  • 50 gramos de miel de abeja
  • 1 pieza de limón zumo y jugo
  • 1 lata de leche descremada
  • 10 gramos de consomé de pollo
  • suficiente de sal
  • 1 rama de perejil chino
  • suficiente de margarina
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Chile Relleno de Vegetales y Queso

Preparación

Los chiles se asan y se pelan cuidando de no dejarle adentro semillas se dejan reposar con un poco de miel y el jugo de limón ( esto evitara que piquen los chiles y les dará un toque distinto.)
Se muelen los granos de elote y la leche con un poco de concentrado de pollo, se licúa y se fríe en un poco de margarina hasta que hierva.
Se rellenan los chiles con los vegetales y se colocan en una charola para horno, se calientan por espacio de 10 minutos a 150ºC.
Se decora el plato colocando el chile sobre la salsa y se decoran con el queso y la rama de perejil.
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TIPS

"Para una comida más completa puedes variar o combinar con atún o pescado, el resultado será fantástico."

PRESENTACIÓN

"Lo puedes presentar con alguna ensalada y agua de chía con limón."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chile Relleno de Vegetales y Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
225
kcal
11%
225 kcal
Carbohidratos
21.2
g
7.1%
21.2 g
Proteinas
11.1
g
22%
11.1 g
Lípidos
10.5
g
16%
10.5 g
Fibra dietética
1.8
g
3.5%
1.8 g
Azúcares
10.7
g
12%
10.7 g
Colesterol
23.0
mg
7.7%
23.0 mg
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