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Receta de Chiles Capones
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Receta

Chiles Capones

30 min
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Chiles jalapeños rellenos de queso especial acompañados del pozole blanco. Esta receta es ideal para las fiestas patrias!!!
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Chiles Capones
Chiles jalapeños rellenos de queso especial acompañados del pozole blanco. Esta receta es ideal para las fiestas patrias!!!

Ingredientes

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  • 6 chiles jalapeños grandes
  • 1 queso fresco chico
  • 1/2 kilo de crema criolla
  • 1/2 cebolla blanca picada
  • agua suficiente
  • sal
  • 3 limones el jugo
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Chiles Capones

Preparación

Ssar los chiles a fuego medio, una vez asados meterlos 10 minutos a una bolsa de plástico.
Hacerles una abertura a lo largo y sacarles las semillas tratando de no romper los chiles.
En el refractario verter agua sal y el jugo de los limones y poner los chiles a remojar por 10 min.
Una vez remojados escurrirlos y dejarlos secar un poco al aire libre.
Mientras desmenuzar el queso y mezclarlo con la cebolla picada.
Rellenar los chiles con la mezcla del queso poner sobre un plato, se le pone una cucharada de crema encima y listo.
andrea

andrea martinez


PRESENTACIÓN

"Es una botana perfecta para acompañar el pozole estilo guerrero o como acompañamiento de cualquier otro platillo mexicano."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Capones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
344
kcal
17%
344 kcal
Carbohidratos
12.7
g
4.2%
12.7 g
Proteinas
15.2
g
30%
15.2 g
Lípidos
26.7
g
41%
26.7 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
5.1
g
5.7%
5.1 g
Colesterol
77.8
mg
26%
77.8 mg
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