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María Fernanda Hernandez


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Receta de Ejotes a la Mexicana
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Receta

Ejotes a la Mexicana

15 min
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Unos deliciosos ejotes a la mexicana que puedes servir de guarnición o de cena para cuando estamos a dieta. Son facilísimos de hacer!
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Ejotes a la Mexicana
Unos deliciosos ejotes a la mexicana que puedes servir de guarnición o de cena para cuando estamos a dieta. Son facilísimos de hacer!

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de ejote
  • 1/2 cebolla picada
  • mantequillas
  • bicarbonato
  • sal
  • 2 jitomates sin semillas, cortados en cubos
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Ejotes a la Mexicana

Preparación

Cortar en sesgo los trocitos de los ejotes.
Se ponen a cocer los ejotes con la media cebolla, la sal y un poquito de bicarbonato.
Cuando estén tiernitos se sacan del fuego y se escurren.
Se vuelven a poner al fuego con un poquito de mantequilla.
Agrega el jitomate deja por 3 min más y listo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ejotes a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
169
kcal
8.4%
169 kcal
Carbohidratos
32.3
g
11%
32.3 g
Proteinas
10.3
g
21%
10.3 g
Lípidos
0.8
g
1.2%
0.8 g
Fibra dietética
11.6
g
23%
11.6 g
Azúcares
7.4
g
8.2%
7.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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