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Sara Salame


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Receta de Ensalada de Espinacas y Manzana
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Ensalada de Espinacas y Manzana

20 min
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Fácil y deliciosa ensalada de espinacas y manzana. Prueba esta receta con tus invitados, es muy rápida de hacer además de darle un toque muy elegante a tu cena o comida.
Sara
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Ensalada de Espinacas y Manzana
Fácil y deliciosa ensalada de espinacas y manzana. Prueba esta receta con tus invitados, es muy rápida de hacer además de darle un toque muy elegante a tu cena o comida.

Ingredientes

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  • 2 manojos de espinaca
  • 2 manzanas
  • 50 gramos de cacahuate naturales
  • 50 gramos de arándano
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 pizcas de hoja de menta deshidratadas
  • galletas saladas para acompañar
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Ensalada de Espinacas y Manzana

Preparación

Lava perfectamente y desinfecta las espinacas.
Mientras esperas a que se desinfecten las espinacas, coloca en un recipiente mediano con tapa el aceite de oliva con la miel y la menta. Mezcla perfectamente.
Corta las manzanas, colócalas inmediatamente en la mezcla anterior (asegurándote de que las manzanas se cubran perfectamente de la mezcla) y tapa el recipiente para evitar que se pongan negras. Déjalas reposar de 5 a 10 min.
Mientras tanto, troza los cacahuates y arándanos toscamente. Reserva.
Coloca la parrilla o un sartén a fuego alto y asa las peras previamente marinadas (tomarán un color dorado). Una vez asadas regrésalas al recipiente con el resto de la mezcla y reserva.
Escurre y corta toscamente con tus manos las espinacas.

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Calificaciones (1)
Sam Orozco
2014-06-10T22:57:36.00-06
genial sencilla pero muy rica
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada de Espinacas y Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
240
kcal
12%
240 kcal
Carbohidratos
25.2
g
8.4%
25.2 g
Proteinas
3.0
g
6.0%
3.0 g
Lípidos
15.7
g
24%
15.7 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
17.1
g
19%
17.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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