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Receta de Lasagna de Espinacas
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Receta

Lasagna de Espinacas

60 min
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Prueba esta lasagna de espinacas una receta ideal para una cena en familia, a todos le encantará tienes que probarla!
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Lasagna de Espinacas
Prueba esta lasagna de espinacas una receta ideal para una cena en familia, a todos le encantará tienes que probarla!

Ingredientes

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  • 1 kilo de espinaca lavada y picada
  • 60 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de queso ricotta
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 4 tazas de salsa bechamel
  • 175 gramos de queso parmesano rallado
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 caja de pasta de lasagna verde
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Lasagna de Espinacas

Preparación

Calentar el horno a 350ºF. Engrasar un refractario rectangular. Cocer la pasta al dente en agua hirviente salada y una vez lista transferirla a un recipiente de agua fría para parar su cocción, luego escurrirla y colocar sobre toalla de cocina.
Para el relleno: saltear la espinaca en mantequilla. Agregar nuez moscada, sal y pimienta. Poner una capa de pasta en el refractario y luego poner una capa de espinaca, queso y salsa Bechamel.
Luego poner otra capa de pasta, espinacas, queso y Bechamel. Continuar poniendo capas de esta manera. Terminar con una capa de pasta, ponerle una capa de salsa Bechamel en toda la superficie, espolvorear con el Parmesano y unos trocitos de mantequilla.
Hornear hasta que esté muy caliente y dorada, de 30 a 40 minutos. Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de llevar a la mesa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lasagna de Espinacas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
777
kcal
39%
777 kcal
Carbohidratos
10.7
g
3.6%
10.7 g
Proteinas
14.1
g
28%
14.1 g
Lípidos
77.1
g
119%
77.1 g
Fibra dietética
2.8
g
5.5%
2.8 g
Azúcares
5.8
g
6.5%
5.8 g
Colesterol
100
mg
33%
100 mg
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