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Receta de Jitomates Rellenos de Requesón
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Jitomates Rellenos de Requesón

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Creo que aún me quedan jitomates en la nevera y no voy a dudar en preparar alguna cosa más con ellos. Otro plato más, con los ricos tomates del verano.
Ana
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Jitomates Rellenos de Requesón
Creo que aún me quedan jitomates en la nevera y no voy a dudar en preparar alguna cosa más con ellos. Otro plato más, con los ricos tomates del verano.

Ingredientes

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  • 3 tomates maduros
  • requesones
  • oréganos
  • pimientas negras molidas
  • sal
  • aceites de oliva
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Jitomates Rellenos de Requesón

Preparación

No vamos a hacer nada complicado, simplemente, vamos a limpiar bien bajo el grifo los tomates. Cortamos la parte superior, e intentaremos vaciarlos con un cuchillo y una cuchara. En este caso, he dejado de 3 a 4 cm de profundidad, así podremos poner más requesón.
Rellenamos los tomates con el requesón bien picado, que quede suelto. Ayudándonos de una cuchara, lo haremos muy fácil. Para que quede mejor el relleno, es conveniente, que el requesón esté bien frío, recién sacado de la nevera. Estará más consistente.
Ponemos un poco de sal y otro poco de pimienta negra molida, para darle un toque especial. Espolvoreamos también una buena cantidad de orégano.
Listo el relleno y colocados en el plato los tomates, le toca el turno al aceite de oliva, que procuraremos añadirlo muy despacio por encima del requesón. De esta manera, penetrará mejor y más rápido, hasta llegar al fondo del tomate.
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Ana Lozano


PRESENTACIÓN

"Presentamos el plato con unos brotes de albahaca fresca. Incorporamos así, más aroma a esta sencilla y deliciosa combinación de sabores y texturas."

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2016-01-17T23:37:55.00-06
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2015-11-05T12:30:27.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jitomates Rellenos de Requesón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
27.0
kcal
1.4%
27.0 kcal
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
5.8 g
Proteinas
1.3
g
2.6%
1.3 g
Lípidos
0.3
g
0.5%
0.3 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
3.9
g
4.4%
3.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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