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Receta de Garbanzos con Apio y Zanahoria
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Receta

Garbanzos con Apio y Zanahoria

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Puedes realizar esta receta de garbanzos con apio y zanahoria como guarnición en tus comidas, lo puedes servir en platitos hondos individuales.
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Garbanzos con Apio y Zanahoria
Puedes realizar esta receta de garbanzos con apio y zanahoria como guarnición en tus comidas, lo puedes servir en platitos hondos individuales.

Ingredientes

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  • 300 gramos de Garbanzos Legumbres La Asturiana® *
  • 1/2 rama de apio
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 pieza de zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 decilitro de aceite de oliva
  • sal
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Garbanzos con Apio y Zanahoria

Preparación

Picamos muy finamente la cebolla, la zanahoria, el apio y el diente de ajo. En una cazuela con aceite de oliva rehogamos las hortalizas a fuego medio hasta que se ablanden.
Añadimos un poco de agua y dejamos que se cocinen durante 10 minutos a fuego suave y en ese momento añadimos los garbanzos escurridos de la conserva. Si hiciese falta añadimos un poco de agua hasta justo cubrir los ingredientes. Ponemos a punto de sal y cocinamos durante 10 minutos a fuego suave.
Una vez elaborado el cocido, antes de servir reposamos la cazuela fuera del fuego, tapada durante 5 minutos para que se entremezclen los aromas y sabores.
Servimos caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Garbanzos con Apio y Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
66.2
kcal
3.3%
66.2 kcal
Carbohidratos
10.1
g
3.4%
10.1 g
Proteinas
3.7
g
7.4%
3.7 g
Lípidos
1.5
g
2.3%
1.5 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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