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Receta de Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín
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Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín

30 min
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5
La receta de filete de pescado con un toque cremoso de salsa de elote te va a hacer pedir una porción extra. No te puedes resistir a su sabor acompañado con un ligero toque de cebollín, ¡Prepáralo!
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Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín
La receta de filete de pescado con un toque cremoso de salsa de elote te va a hacer pedir una porción extra. No te puedes resistir a su sabor acompañado con un ligero toque de cebollín, ¡Prepáralo!

Ingredientes

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  • 5 piezas de filete de pescado
  • 2 pizcas de sal
  • 5 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de epazote finamente picado
  • 7 cucharadas de margarina 5 para freír los filetes y 2 para la salsa
  • 2 piezas de chile serrano finamente picado
  • 1 lata de crema de elote Campbell´s®
  • 4 cucharaditas de cebollín finamente picado
  • 5 piezas de tortillas de harina horneadas
  • 1/2 taza de agua
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Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín

Preparación

Sazona los filetes de pescado, mezcla la harina con el epazote. Enharina los filetes de pescado.
Calienta la margarina en una sartén mediano a fuego medio y fríe los filetes uno a uno por ambos lados hasta que estén doraditos y cocidos por 10 minutos. Reserva
Calienta en una ollita a fuego medio la margarina restante y fríe un poco el chile serrano por 1 minuto. Agrega la crema de elote más ½ lata de agua y cuece a fuego bajo por 10 minutos. Reserva.
Coloca una tortilla de harina horneada en un plato extendido, sobre esta un filete de pescado y cubre con la crema de elote. Espolvorea con cebollín finamente picado
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TIPS

"Puedes freír también la tortilla de harina. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en plato extendido con la salsa muy caliente."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado en Salsa de Elote y Cebollín

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
204
kcal
10%
204 kcal
Carbohidratos
11.4
g
3.8%
11.4 g
Proteinas
2.0
g
4.0%
2.0 g
Lípidos
16.9
g
26%
16.9 g
Fibra dietética
1.9
g
3.9%
1.9 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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