x
ImagenReceta
Rebeca

Rebeca Escudero


PUBLICIDAD
6 fotos
Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Rebeca

Rebeca Escudero


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de  Pizza Napolitana Receta Original
Receta
Ver todas las fotos

Pizza Napolitana Receta Original

60 min
Baja
8
Esta es la receta original para hacer pizza napolitana, la consistencia crujiente de la masa te va a encantar y su sabor será incomparable gracias a los ingredientes que te proponemos en esta receta para hacer una pizza napolitana original.
Rebeca
Sube tu foto
Colecciones
28
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pizza Napolitana Receta Original
Esta es la receta original para hacer pizza napolitana, la consistencia crujiente de la masa te va a encantar y su sabor será incomparable gracias a los ingredientes que te proponemos en esta receta para hacer una pizza napolitana original.

Ingredientes

Modificar
  • 500 gramos de harina blanca para la masa
  • 250 mililitros de agua
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de azúcar
  • 25 gramos de levadura seca
  • 250 mililitros de Puré de Tomate para la salsa pomodoro
  • 3 piezas de jitomate
  • 50 gramos de cebolla
  • 2 gramos de hoja de albahaca
  • 10 gramos de ajo
  • 30 mililitros de aceite de oliva
  • 10 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta molida
  • 200 gramos de queso mozzarella fresco para la pizza napolitana
  • 4 piezas de filete de anchoa
  • 10 piezas de hoja de albahaca fresca
  • 3 gramos de orégano seco
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pizza Napolitana Receta Original

Preparación

Para la masa: tamizar el harina en la batidora, agregar las pizcas de sal y azúcar después la levadura y mezclar.
Incorpora el agua mezclando a velocidad baja poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Engrasa un refractario y pon en el la masa y cubre la masa con un poco de aceite sobre la masa para que no se genere una costra y reposa la masa por 30 minutos.
Para la salsa pomodoro: corta el jitomate en cuartos, retírale las semillas y corta en pequeños cubos.
Pica finamente el ajo, machácalo y obtén un puré.
Deshoja el albahaca y reserva.
Calienta un poco de aceite de oliva, y sofríe la cebolla, puré de ajo , jitomate en cubos y agrega el puré de tomate, deja cocinar hasta que el jitomate este suave, salpimienta y agrega las hojas de albahaca. Enfría.
Para confeccionar la pizza napolitana: Enharina un poco la mesa y extiende la masa aproximadamente 1 cm. de grosor, corta la masa del tamaño de tu charola y forma las orillas.
Agrega la salsa pomodoro, corta el queso y pon las rebanadas sobre la salsa, agrega las anchoas enteras, coloca las hojas de alabahaca y espolvorea con orégano.
Hornea a 200°c por aproximadamente 35 minutos.
Rebeca

Rebeca Escudero


TIPS

"Cuida la cantidad de sal que usas al sazonar tu salsa pomodoro, ya que las anchoas tienen una carga mayor de sal. Si no tienes rodillo, corta un pedazo de palo de escoba, lijarlo y extender la masa con este, sera mejor y mas practico"

PRESENTACIÓN

"Acompaña tu pizza napolitana con tu bebida favorita e incluso disfrútala sola su sabor es incomparable."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pizza Napolitana Receta Original

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
333
kcal
17%
333 kcal
Carbohidratos
54.6
g
18%
54.6 g
Proteinas
14.9
g
30%
14.9 g
Lípidos
5.8
g
8.9%
5.8 g
Fibra dietética
3.5
g
6.9%
3.5 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
10.9
mg
3.6%
10.9 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Pizza Napolitana Deliciosa

0 Comentarios

Spaghetti a la Pizza

3 Comentarios

Pizza Casera

14 Comentarios

Pizza Original Hecha en Casa

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD