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Atole de Guayaba

Receta de Atole de Guayaba
Esta deliciosa bebida de atole de guayaba se hace con fruta natural. Si la quieres de color rosa, puedes utilizar guayabas rosas.

Ingredientes


  • 1 litro de leche (puede ser light)
  • 10 guayabas
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de fécula de maiz
  • 1 taza de agua

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Hierve la leche con las guayabas y el azúcar. Deja que se enfríe un poco y licúa. Vuelve a poner al fuego.
  2. Mezcla la fécula de maíz con el agua y vierte la mezcla de leche que hiciste. La leche debe de estar hirviendo.
  3. Mueve con una cuchara de madera y verás como comenzara a espesar.
  4. Ya que tenga una consistencia espesa, retira del fuego y sirve caliente.

Tips

Es recomendable servir en un taza de barro, esto hará que conserve su temperatura.

Presentación

Puedes servir el atole con un poco de guayaba picada a un lado o sobre la misma taza de barro.

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Enero 2013
Chef:

25 minutos
Dificultad baja
4 porciones
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