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Caldo de Camarón

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Prueba este delicioso caldo de camarón, en donde este caldo picosito y lleno de verdura crocante será la adicción de todos.
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Caldo de Camarón
Prueba este delicioso caldo de camarón, en donde este caldo picosito y lleno de verdura crocante será la adicción de todos.

Ingredientes

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  • 2 piezas de chile guajillo sin semillas y rabo
  • 1 pieza de jitomate cortado en cubos
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pieza de ajo diente
  • 2 cucharadas de aceite
  • 8 tazas de agua
  • 3 piezas de Knorr ® Caldo de camarón cubos
  • 500 gramos de camarón mediano con cabeza
  • 1 taza de zanahoria cocida y en cubitos
  • 1 taza de papa cocida y en cubitos
  • 2 piezas de epazote fresco ramitas
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Caldo de Camarón

Preparación

Hervir los chiles y el jitomate durante 10 minutos o hasta que estén suaves.
Licuar junto con el ajo y la cebolla. Colar y reservar.
Calentar el aceite en una olla y freír la salsa a fuego medio por 10 minutos o hasta que esté bien cocida.
Verter el agua, los cubos de Knorr® Camarón Caldo de Camarón y dejar que hierva por 5 minutos.
Añadir los camarones, verduras y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos más o hasta que los camarones estén bien cocidos.
Agregar las ramas de epazote, retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos, acompañar con jugo de limón y servir.
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TIPS

"Evita sobre cocinar los camarones para que queden suaves y jugocitos."

PRESENTACIÓN

"Acompaña con limón."

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Calificaciones (1)
Keiko Silva
2016-11-17T13:16:50.00-06
Me parece muy buena receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
255
kcal
13%
255 kcal
Carbohidratos
17.7
g
5.9%
17.7 g
Proteinas
26.7
g
53%
26.7 g
Lípidos
8.9
g
14%
8.9 g
Fibra dietética
3.1
g
6.2%
3.1 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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