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Huevos Ahogados

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Los huevos ahogados es una receta fácil y deliciosa de la tradicional receta mexicana, son huevos estrellados cocinados en una salsa roja de caldillo de jitomate. Perfectos para un desayuno delicioso en fin de semana.
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Huevos Ahogados
Los huevos ahogados es una receta fácil y deliciosa de la tradicional receta mexicana, son huevos estrellados cocinados en una salsa roja de caldillo de jitomate. Perfectos para un desayuno delicioso en fin de semana.

Ingredientes

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  • huevos
  • 1 pieza de tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1/2 pieza de chile jalapeño
  • consomés de pollo en polvo
  • pimientas
  • 1 cucharadita de aceite
  • 4 rebanadas de jamón
  • 3 1/2 tazas de agua
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Huevos Ahogados

Preparación

Picar el jamón, la cebolla, el tomate y el chile. Freír todo en una sartén caliente con un poco de aceite.
Condimentar con consomé de pollo y pimienta al gusto.
Agregar el agua y dejar a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Incorporar de uno en uno los huevos sin reventar la yema. Tip: rompe primero los huevos en un plato para verificar que estén en buen estado.
Deja hervir por 15 minutos a fuego medio y sirve de inmediato.
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TIPS

"Reemplaza el jamón por tocino o salchicha. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con tortillas de harina o maíz. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Ahogados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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