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Receta de Pasta Alfredo con Pavo
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Pasta Alfredo con Pavo

30 min
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Esta receta es ideal para utilizar el recalentado de pavo. La pasta lleva una salsa cremosa con queso parmesano, perejil picado y chícharos.
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Pasta Alfredo con Pavo
Esta receta es ideal para utilizar el recalentado de pavo. La pasta lleva una salsa cremosa con queso parmesano, perejil picado y chícharos.

Ingredientes

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  • 1 taza de sobras de pavo
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de crema para batir
  • 3/4 de cucharadita de maicena
  • 1/2 lata de chícharo
  • pastas
  • pimientas
  • 1/4 de taza de perejil picado
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Pasta Alfredo con Pavo

Preparación

Ponga agua a hervir con sal y cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete.
En una olla chica, agregue 1 taza de pavo picado, 1 cucharadita de ajo, y 4 cucharaditas de mantequilla. Cocine a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita, el ajo este cocido y el pavo este caliente. Baje la temperatura a lo mas bajo para mantener el pavo caliente pero no cocinarlo de mas. (Se puede tapar).
En otra olla agregue 1/4 taza de mantequilla y 1 taza de crema para batir. Deje hervir y baje un poco el fuego. Agregue 1 taza de queso parmesano recien rallado, y mueva rápido para que se incorpore y derrita. Agregue 3/4 cucharadita de maizena para espesar la salsa.
Agregue 1/4 de taza de perejil picado y la media latita de chícharos al salsa. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta.
Revuelva la pasta con la salsa alfredo y sirva un poco de pavo encima. Espolvoree con mas perejil picado y queso parmesano rallado.

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-26T18:25:54.00-06
que mejor receta para aprovechar el pavo k sobra mmmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta Alfredo con Pavo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
548
kcal
27%
548 kcal
Carbohidratos
4.9
g
1.6%
4.9 g
Proteinas
39.9
g
80%
39.9 g
Lípidos
41.8
g
64%
41.8 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
4.0
g
4.5%
4.0 g
Colesterol
177
mg
59%
177 mg
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