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Spaghetti Tenebroso

30 min
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La pasta en cualquiera de sus versiones es ideal para niños. Esta en particular les encantará pues tiene elementos que la hacen escabrosa y misteriosa.
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Spaghetti Tenebroso
La pasta en cualquiera de sus versiones es ideal para niños. Esta en particular les encantará pues tiene elementos que la hacen escabrosa y misteriosa.

Ingredientes

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  • 200 gramos de spaghetti negro (con tinta de calamar)
  • 300 gramos de carne molida de res
  • 1/4 de cebolla
  • 1 huevo
  • cátsup
  • 1 frasco de salsa de tomate para pasta
  • 2 aceitunas negras sin hueso
  • 1 rebanada de queso manchego gruesa
  • 1 cucharadita de pan molido
  • 5 nueces picada
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Spaghetti Tenebroso

Preparación

Cuece el spaghetti en agua hirviendo con un puñito de sal de mar. El tiempo varía de marca en marca pero aproximadamente son 10 minutos. Cuela y reserva.
Coloca en un tazón de cristal la carne molida, salpimenta, agrega una cucharadita de salsa cátsup y rompe un huevo. Mezcla bien y por último agrega el pan molido, este servirá para mantener las bolitas compactas. Pica nueces y agrégalas a la carne, las dotarás de grasas saludables y una textura increíble.
Puedes hornearlas, freírlas o cocerlas. Esto dependerá de la consistencia que quieras, en lo personal recomiendo hornearlas por 20 minutos a 180°C aproximadamente.
Calienta la salsa de bote en una olla a fuego bajo, sazona con más hierbas de olor y dale tu propio sazón. Si no quieres usar salsa prefabricada puedes hacer la tuya cociendo 1 kilo de jitomate y licuándolos con 1/4 de cebolla, 2 cucharadas de ajo, y hierbas varias. Lleva esta mezcla al fuego hasta que rompa el hervor.
Coloca una cama de pasta, baña con la salsa y encima dos albóndigas. Corta las aceitunas y el queso en círculos. Monta los ojos y pégalos a la carne con un poco de salsa.
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Karla Orihuela


TIPS

"Si tus hijos no aman la carne puedes hacer los ojos con pan redondo. "

PRESENTACIÓN

"Sirve la pasta bañada en salsa y coloca 2 albóndigas a manera de ojos. "

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Calificaciones (1)
Juan Ivan Adame Gonzalez
2014-10-24T15:57:06.00-06
:D Gracias por la receta, ya se que les haré a mis hijas para halloween.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaghetti Tenebroso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
413
kcal
21%
413 kcal
Carbohidratos
29.1
g
9.7%
29.1 g
Proteinas
21.6
g
43%
21.6 g
Lípidos
25.2
g
39%
25.2 g
Fibra dietética
8.6
g
17%
8.6 g
Azúcares
2.3
g
2.6%
2.3 g
Colesterol
95.5
mg
32%
95.5 mg
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