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Receta de Crema de Merluza y Calabaza para Bebé
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Receta de Crema de Merluza y Calabaza para Bebé
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Crema de Merluza y Calabaza para Bebé

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Esta crema de merluza y calabaza es una excelente opción para que tu bebé tenga su primer acercamiento con el pescado, tiene un sabor delicado y una textura ideal para los chiquitines.
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Crema de Merluza y Calabaza para Bebé
Esta crema de merluza y calabaza es una excelente opción para que tu bebé tenga su primer acercamiento con el pescado, tiene un sabor delicado y una textura ideal para los chiquitines.

Ingredientes

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  • 1 pieza de filete de pescado tipo merluza o pescado blanco del nilo sin piel y sin espinas
  • 1 pieza de calabaza pequeña
  • 1 pieza de cebolla cambray pequeña
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 1 cucharadita de harina o fécula de maíz
  • aceites de oliva extra virgen
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Crema de Merluza y Calabaza para Bebé

Preparación

Lavar bien la calabaza y cortar en rodajas finas.
Lavar bien la cebollita de cambray y cortar en rodajas finas.
Colocar el aceite en un sartén y pasar las verduras por el aceite hasta que queden ligeramente cocidas.
Añadir la merluza o pescado blanco del nilo picados y dejar cocer.
Dejar cocer por 4 o 5 minutos. Separar unos trocitos de pescado que utilizaremos mas tarde.
Por separado disolver la harina o fécula de maiz en el caldo y agregar a la calabaza y la merluza, dejar unos minutos cocinando hasta que espese.
Poner en la licuadora y moler hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Dejar enfriar y servir junto con los pedacitos de pescado que habíamos separado.
Elisa

Elisa López


TIPS

"Si agregas un poco de sal y pimienta negra molida puedes servirla tambien como primer plato en cualquier comida para adultos."

PRESENTACIÓN

"Servir con un chorrito de aceite de oliva si se va a utilizar para adultos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Merluza y Calabaza para Bebé

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
3.3
kcal
0.2%
3.3 kcal
Carbohidratos
0.1
g
0.0%
0.1 g
Proteinas
0.4
g
0.8%
0.4 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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