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Receta de Mini Hamburguesas de Pescado
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Mini Hamburguesas de Pescado

40 min
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A todos los niños les gustan las hamburguesas. Si las preparamos de pescado conseguiremos un plato muy saludable y delicioso.
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Mini Hamburguesas de Pescado
A todos los niños les gustan las hamburguesas. Si las preparamos de pescado conseguiremos un plato muy saludable y delicioso.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pescado tipo jurel
  • 500 gramos de pescado tipo verdel
  • 4 unidades de pan para hamburguesa
  • 4 rebanadas de queso
  • 4 piezas de jitomate
  • 1 lata de jitomate concentrado (pequeña)
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • panes molidos
  • 1 huevo
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Mini Hamburguesas de Pescado

Preparación

Pica el pescado muy fino con un cuchillo y haz una bola del tamaño de la mano más o menos.
Formar la hamburguesa y guardar en la nevera.
Corta los jitomates por la mitad, añade un poco de sal y echa el azúcar por encima.
Asa los tomates al horno hasta que estén bien dorados.
Cuando estén listos, sácalos del horno y mézclalos con la latita de tomate concentrado.
Tritura todo bien con una batidora y cuélalo para que no quede ningún grumo.
Si no queda muy dulce podemos ponerle un poco más de azúcar.
Empaniza las hamburguesas pasándolas por huevo y pan molido. Fríelas poco en aceite, debe estar muy caliente. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
Acompaña con mayonesa o salsa tártara casera.
Fernando

Fernando Wilchss Ortiz


PRESENTACIÓN

"Preséntala con pan de hamburguesa y el ketchup. Puedes acompañarla con un tranchete de queso o cualquier otro acompañante que te guste."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mini Hamburguesas de Pescado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
373
kcal
19%
373 kcal
Carbohidratos
15.1
g
5.0%
15.1 g
Proteinas
64.0
g
128%
64.0 g
Lípidos
4.7
g
7.2%
4.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
15.1
g
17%
15.1 g
Colesterol
173
mg
58%
173 mg
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