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Receta de Océanos de Espinacas
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Océanos de Espinacas

120 min
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Es una deliciosa crema de espinacas, servida en un sencillo pan francés con adornos de barquitos flotando en ella.
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Océanos de Espinacas
Es una deliciosa crema de espinacas, servida en un sencillo pan francés con adornos de barquitos flotando en ella.

Ingredientes

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  • 250 gramos de hoja de espinaca
  • 1 rama de apio
  • 1/2 pieza de zanahoria
  • 1/2 cebolla cabezona
  • un puños de hoja de cilantro
  • 250 gramos de carne de res el corte bola en cubos
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 4 piezas de pan payés
  • 1 pizca de sal
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Océanos de Espinacas

Preparación

Adiciona la espinaca, el apio, la zanahoria, la cebolla, el cilantro y la carne en una olla mediana con bastante agua. Cocina hasta que la carne esté blanda.
Licua la preparación.
Luego vierte la mezcla en la olla a fuego bajo com una pizca de sal y espera hasta que espese.
Con unas tijeras corta el pan en forma de pequeños veleros y doralos en el horno hasta formar unas tostadas.
Por último, corta la tapa del pan payés y sácale todo el relleno con los dedos . Sirve la crema dentro del pan y decórala con los veleritos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Océanos de Espinacas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
187
kcal
9.4%
187 kcal
Carbohidratos
13.1
g
4.4%
13.1 g
Proteinas
9.0
g
18%
9.0 g
Lípidos
11.5
g
18%
11.5 g
Fibra dietética
4.7
g
9.4%
4.7 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
21.8
mg
7.3%
21.8 mg
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