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Brownies Doble Chocolate

90 min
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Brownies doble chocolate es una receta de la deliciosa combinación del chocolate blanco y chocolate semiargo.
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Brownies Doble Chocolate
Brownies doble chocolate es una receta de la deliciosa combinación del chocolate blanco y chocolate semiargo.

Ingredientes

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  • 100 gramos de azúcar refinada
  • 90 gramos de harina
  • 60 gramos de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3 huevos batidos
  • 200 gramos de chocolate semi-amargo
  • 70 gramos de azúcar mascabada
  • 50 gramos de nuez en trozos
  • 85 gramos de mantequilla
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Brownies Doble Chocolate

Preparación

Fundir por separado los chocolates a baño María.
Colocar en un sartén a fuego bajo la mantequilla, en cuanto empiece a fundir agregar el azúcar mascabado.
Incorporar el chocolate semi-amargo y mezclar.
Agregar el azúcar refinada, mezclar y retirar del fuego.
Poco a poco ir agregando los huevos, la vainilla, la harina y las nueces.
Mezclar hasta obtener una preparación homogénea, no mezclar mucho.
Volcar sobre en molde previamente engrasado, enharinado y empapelado con papel estrella.
Hornear de 20 a 25 minutos a 170 grados, checar con un palillo a que salga un poco húmedo.
Desmoldar y cortar en cuadritos, decorar con un poco de azúcar glass o cajeta.
Carla

Carla Celis


TIPS

"Precalentar el horno a 170 grados"

PRESENTACIÓN

"En cuadritos espolvoreados de azúcar glass o cajeta. "

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Calificaciones (7)
Kris Ulloa
2015-01-08T06:04:55.00-06
A través de iOS I love it
Carla Celis
2013-04-26T21:14:02.00-06
Chocolate blanco Hola es verdad, el chocolate blanco se usa en el paso 3 se incorpora el chocolate blanco y el obscuro. saludos!! =)
Mireya Rangel
2013-04-26T19:46:48.00-06
SE VE MUY RICA VOTARE POR ESA RECETA.
Lynda Cocinita
2013-04-26T16:11:07.00-06
rica tentadora la receta :)
Anónimo
2013-04-26T15:42:41.00-06
Espectacular Un postre que es el favorito de todos.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brownies Doble Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
115
kcal
5.7%
115 kcal
Carbohidratos
13.2
g
4.4%
13.2 g
Proteinas
2.1
g
4.1%
2.1 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
0.9
g
1.7%
0.9 g
Azúcares
9.7
g
11%
9.7 g
Colesterol
28.8
mg
9.6%
28.8 mg
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