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Receta de Tamalitos Delgaditos de Frijolitos
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Receta de Tamalitos Delgaditos de Frijolitos
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Tamalitos Delgaditos de Frijolitos

60 min
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Ideales para una fiesta de cumpleaños, a mi hija le encantan y a sus amiguitos también. Te aseguro que no van a dejar nada.
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Tamalitos Delgaditos de Frijolitos
Ideales para una fiesta de cumpleaños, a mi hija le encantan y a sus amiguitos también. Te aseguro que no van a dejar nada.

Ingredientes

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  • 1 kilo de maseca
  • 1/4 de taza de manteca
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • caldos de pollo
  • sal al gusto
  • 2 paquetes de hoja de maíz para tamal
  • 1 pieza de ajo
  • 1 pedazo de cebolla
  • aceites
  • frijol cocido y molidos
  • 1 pizca de comino
  • 1 pedazo de queso chihuahua
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Tamalitos Delgaditos de Frijolitos

Preparación

Se pone la maseca en una cazerola se le añade la manteca la sal y el rexal y se mezcla todo.
Una vez mezclado se le va agragando el caldo de pollo hasta hacer una masa consistente , ojo la masa ya está lista hasta que se depega de la caserola la tapas y la dejas reposar mientras preparas los frijoles.
Aparte en un sartén le pones el aceite a tu gusto y sofríes el ajo y la cebolla y los retiras del aceite y en seguida le vacías los frijoles, el queso y la pizca de comino, los fríes bien hasta que el queso se derrita.
Una vez que ya este todo, se le unta a la hoja de maíz. Ojo las hojas son cortadas a la mitad para que queden pequeños los tamalitos la masa no gruesa delgada se le agrega una cucharada de frijoles y se cierran.
Se ponen en la vaporera, esta ya debe estar lista, en la parte de abajo con caldo de pollo y se van acomodando una vez que ya esté llena de tamalitos le pones una servileta de tela humeda arriba y le colocas la tapa y los dejas 1 hora. Ojo no abrir la tapa antes de tiempo.
Salen aproximadamente 100 tamalitos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tamalitos Delgaditos de Frijolitos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
81.2
kcal
4.1%
81.2 kcal
Carbohidratos
15.4
g
5.1%
15.4 g
Proteinas
1.4
g
2.8%
1.4 g
Lípidos
1.8
g
2.7%
1.8 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
2.7
mg
0.9%
2.7 mg
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