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Receta de Pan de Coco
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Receta

Pan de Coco

150 min
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20
Es un delicioso pan dulce de coco para acompañar el café o té, se los recomiendo muchísimo.
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Pan de Coco
Es un delicioso pan dulce de coco para acompañar el café o té, se los recomiendo muchísimo.

Ingredientes

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  • 1 kilo de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 sobre de levadura
  • 1 o 2 kilos de manteca vegetal
  • 2 barras de mantequilla
  • 2 piezas de huevo
  • 500 gramos de coco
  • 4 tazas de azúcar
  • 2 latas de leche condensada
  • 1 barra de mantequilla
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Pan de Coco

Preparación

Se agregan en un bol los ingredientes secos harina, azúcar, sal, bicarbonato, levadura. Se mezclan.
Luego se agrega la manteca y la mantequilla y se incorpora, después se agregan los huevos, la vainilla.
Se amasa hasta que la masa se despegue de nuestras manos, la tapamos con un trapo para que repose y no se nos seque por lo menos 45 minutos. Mientras tanto preparamos el dulce.
En una sartén agregamos la mantequilla y el azúcar, ya que se incorporen bien agregamos la lechera y con un batidor de globo agregamos un poco de aire y agregamos el coco lo dejamos un par de minutos y retiramos del fuego y reservamos.
Ya que esta lista la masa hacemos unas bolas según el tamaño que quieran las extendemos con un bolillo y ya listas la volteamos y le agregamos el dulce de coco y tapamos con otra tortilla y sellamos ya sea con la yema de los dedos o con un tenedor y se le agrega otra porción de dulce de coco y ya esta lista para hornear.
Precalienta el horno a 130ºC ,se ponen en unas charolas para hornear las piezas y se van al horno por 30 minutos en la parte de arriba y un par de minutos en la parte de abajo del horno y listo para comer.
lualda ariana

lualda ariana lopez juvera


TIPS

"Si en la parte de arriba le agregas azúcar mascabada queda aún más rico."

PRESENTACIÓN

"Puedes ponerlas en un platón de mesa de centro y alrededor esparces coco rallado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de Coco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
740
kcal
37%
740 kcal
Carbohidratos
115
g
38%
115 g
Proteinas
7.2
g
14%
7.2 g
Lípidos
35.9
g
55%
35.9 g
Fibra dietética
7.8
g
16%
7.8 g
Azúcares
75.8
g
84%
75.8 g
Colesterol
27.0
mg
9.0%
27.0 mg
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