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Pan de platano integral con elote

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Saludable receta integral con platanos dulces, granos de eltone y avena
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Pan de platano integral con elote
Saludable receta integral con platanos dulces, granos de eltone y avena

Ingredientes

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  • 3 piezas de plátano tabasco
  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • 3/4 de taza de avena instantánea
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 pieza de huevo
  • 1 lata de elote amarillos, drenada
  • 1/2 taza de jugo de mango
  • 1/2 cucharadita de esencia de flor de naranjo
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Pan de platano integral con elote

Preparación

Precalentamos el horno a 250°C.
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora, menos la cucharada sopera de azúcar morena.
Se licua todo hasta dejar una mezcla sin grumos.
Engrasamos un refractario y colocamos el papel encerado para hornear y engrasamos este también, vertemos la mezcla y con un cernidor, espolvoreamos el azúcar morena por toda la superficie de la preparación.
Horneamos 45 min. y retiramos del horno cuando al momento de incertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio
Dejamos enfriar y servimos
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Lynda Cocinita


TIPS

"El azucar moreno le da a la superficie del pan una aspecto muy dorado y crujiente"

PRESENTACIÓN

"Se puede servir acompañado con un baso de leche o una bola de helado de vainilla"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pan de platano integral con elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
373
kcal
19%
373 kcal
Carbohidratos
41.3
g
14%
41.3 g
Proteinas
7.3
g
15%
7.3 g
Lípidos
21.7
g
33%
21.7 g
Fibra dietética
5.8
g
12%
5.8 g
Azúcares
4.7
g
5.3%
4.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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