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Receta de Tarta de Zapallito y Queso
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Receta de Tarta de Zapallito y Queso
Federico

Federico Gómez


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Tarta de Zapallito y Queso

50 min
Media
4
La receta de Tarta de Zapallito y Queso es sencillamente deliciosa, es una suculenta tarta de calabacitas con queso que te aseguramos que será todo un éxito. Es muy fácil de preparar y la combinación del queso y las calabazas es deliciosa.
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Tarta de Zapallito y Queso
La receta de Tarta de Zapallito y Queso es sencillamente deliciosa, es una suculenta tarta de calabacitas con queso que te aseguramos que será todo un éxito. Es muy fácil de preparar y la combinación del queso y las calabazas es deliciosa.

Ingredientes

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  • 4 piezas de calabacita
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1/2 pieza de pimiento morrón
  • 50 gramos de queso mozzarella
  • 50 gramos de queso rallado
  • 4 piezas de huevo
  • 200 gramos de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal al gusto
  • pimientas blancas al gusto
  • oréganos al gusto
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Tarta de Zapallito y Queso

Preparación

RELLENO: 1- Lavar los zapallitos (calabacitas), cortarlos a la mitad. Extraer su interior conservando la cáscara. Rallarlos en forma gruesa. 2- Colocar en el micro 2 minutos. Escurrir. Conservar su jugo. 3- Saltear cebolla y morrón. Agregar los zapallitos (sin su jugo). 4- Batir huevos hasta duplicar su volumen. Agregar condimentos y queso m. 5- Mezclar verduras y huevos.
MASA DE TARTA: 1- Mezclar harina, polvo de hornear y sal. 2- Hacer un hueco en el centro y colocar aceite y el jugo de zapallito. 3- Amasar. Agregar agua de ser necesario.
ARMADO DE LA TARTA: 1- Enmantecar asadera redonda. 2- Colocar la masa estirándola con los dedos ayudados de aceite o harina. Cubrir base y 2 cm de altura. 3- Colocar relleno. 4- Cubrir con queso y decorar con tiritas de morrón. 5- Hornear 30 minutos. Calor desde base de la bandeja. Gratinar 2 minutos. 6- Servir frío o caliente, sonreír y sorprender a los comensales!!!
Vicky

Vicky Vicky


TIPS

"Utiliza calabaza japonesas. "

PRESENTACIÓN

"Sirve una rebanada en un plato y acompáñalo con una ensalada. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tarta de Zapallito y Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
345
kcal
17%
345 kcal
Carbohidratos
38.1
g
13%
38.1 g
Proteinas
12.0
g
24%
12.0 g
Lípidos
17.5
g
27%
17.5 g
Fibra dietética
5.3
g
11%
5.3 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
22.1
mg
7.4%
22.1 mg
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