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Receta de Lasagna Boloñesa
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Melissa Díaz


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Receta

Lasagna Boloñesa

60 min
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Este platillo lo hice en Nochebuena y quedó delicioso, a mi familia le encantó, además de ser sencillo y rápido de preparar. Si no tienes horno convencional no te preocupes! En esta versión del platillo no lo necesitas, el microondas será suficiente. Suerte y pruébenlo! les gustará.
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Lasagna Boloñesa
Este platillo lo hice en Nochebuena y quedó delicioso, a mi familia le encantó, además de ser sencillo y rápido de preparar. Si no tienes horno convencional no te preocupes! En esta versión del platillo no lo necesitas, el microondas será suficiente. Suerte y pruébenlo! les gustará.

Ingredientes

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  • 1 caja de pasta lasagna (no precocida)
  • 1 frasco de salsa para pasta estilo bolognesa
  • 3/4 de kilo de carne molida de res
  • 50 gramos de pasa
  • 50 gramos de almendra picadas o fileteadas
  • 50 gramos de nuez picadas
  • 1/2 kilo de queso manchego rebanado
  • 1 pimiento rojo grande picado en cubos
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de salsa maggi
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla mediana finamente picada
  • 1/2 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 cucharada de aceite
  • pimientas al gusto
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Lasagna Boloñesa

Preparación

Pon a hervir suficiente agua en una olla, agrega sal y la cucharada de aceite. Al soltar el hervor pon a cocer las láminas de lasaña. Si son muy largas puedes partirlas a la mitad. Una vez cocidas al dente, escúrrelas y aparta.
En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva y ya que esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agrega la carne molida y cuando esté cocida, agrega el pimiento, las nueces, las pasitas y las almendras, mueve constantemente para que se integren bien los ingredientes.
Agrega a la carne la salsa maggy y la salsa boloñesa. Déjala al fuego y mueve constantemente hasta que suelte un ligero hervor. Agrega sal y pimienta al gusto.
En un refractario coloca las láminas para lasaña, una capa de la carne guisada y una capa de queso manchego, otra capa de pasta y así sucesivamente. Cuando llegues al tope de tu refractario, la última capa de pasta va seguida de una capa de queso.
Gratina en el horno de microondas por cinco minutos y está lista para disfrutar.
Lizzie

Lizzie Ange


PRESENTACIÓN

"Sirve rebanadas cuadradas y puedes decorar con una hoja de romero o perejil."

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Calificaciones (2)
Jorge Elias Lozano Zamora
2014-08-25T12:12:26.00-06
A través de Android muy deliciosa!!!!!!
Imer García
2014-03-28T17:45:08.00-06
A través de Android muy buena, la haré ahora mismo! gracias.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lasagna Boloñesa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
557
kcal
28%
557 kcal
Carbohidratos
17.9
g
6.0%
17.9 g
Proteinas
44.1
g
88%
44.1 g
Lípidos
32.6
g
50%
32.6 g
Fibra dietética
2.4
g
4.7%
2.4 g
Azúcares
12.4
g
14%
12.4 g
Colesterol
126
mg
42%
126 mg
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