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Linguini con Aceitunas y Tomates

40 min
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Tienes que probar esta receta si te gustan las aceitunas y tomates, queda muy rica. No es algo complicado y si delicioso y rendidor. Es la perfecta comida para cuando tienes invitados o visitas por la noche.
Emilia
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Linguini con Aceitunas y Tomates
Tienes que probar esta receta si te gustan las aceitunas y tomates, queda muy rica. No es algo complicado y si delicioso y rendidor. Es la perfecta comida para cuando tienes invitados o visitas por la noche.

Ingredientes

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  • 450 gramos de linguini o spaguetti
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 60 alcaparras escurridas
  • 120 gramos de aceituna negra sin hueso, picadas
  • 450 jitomates picado o 1 1/2 taza jitomate de lata
  • 2 cucharadas de perejil
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Linguini con Aceitunas y Tomates

Preparación

Cuece el linguini en agua hirviendo con 2 cucharadas de sal. Mientras tanto, en una cacerola saltea el ajo en aceite de oliva, deja que comience a dorar. Agrega las alcaparras, aceitunas, jitomates y perejil y cocina a fuego lento de 5 a 7 minutos.
Escurre la pasta e incorpórala a la cacerola con la salsa, revuelve y sirve inmediatamente muy caliente.
Emilia

Emilia Molinari


TIPS

"No sobrecuezas la pasta, déjala al dente (firme por dentro, suave por fuera)."

PRESENTACIÓN

"Adornar con un poco de perejil y lajas de queso parmesano."

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Calificaciones (1)
Audry Chavez de Avila
2016-02-05T19:46:29.00-06
A través de Android Super... muy delicioso para variar un poco le agregue jamón en tiras y le sube el sabor a este delicioso platillo. Gracias por la receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Linguini con Aceitunas y Tomates

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
4518
kcal
226%
4518 kcal
Carbohidratos
959
g
320%
959 g
Proteinas
262
g
523%
262 g
Lípidos
54.3
g
84%
54.3 g
Fibra dietética
271
g
543%
271 g
Azúcares
595
g
661%
595 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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