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Linguini con Camarones y Limón

30 min
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Delicioso linguini con camarones y limón, una receta para impresionar a tus invitados. Prueba esta deliciosa receta que además de ser fácil es deliciosa.
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Linguini con Camarones y Limón
Delicioso linguini con camarones y limón, una receta para impresionar a tus invitados. Prueba esta deliciosa receta que además de ser fácil es deliciosa.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta tipo linguini
  • 1 limón (su ralladura y jugo)
  • 500 gramos de camarón grande pelado y desvenado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cucharadita de hojuela de chile italianas
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1/2 taza de crema
  • 2 cucharadas de cebollín fresco picado
  • sal y pimienta al gusto
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Linguini con Camarones y Limón

Preparación

Coloca a hervir una olla grande con agua y sal. Cocina el linguini en en el agua hirviendo 6-7 minutos o el tiempo que indique el empaque para que esté al dente.
Retira del agua y cuela con agua fría para detener la cocción. Guarda 1/2 taza del agua para la salsa.
En un sartén grande derrite la mantequilla y dora el ajo y el chile. Agrega el camarón y la ralladura de limón y cocina por 3 minutos.
Agrega el vino y el jugo de limón y permite que hierva por 1 minuto.
Agrega la pasta, la crema y 1/2 taza del agua de la pasta. Mezcla bien, sazona con sal y pimienta y retira del fuego.
Sirve decorando con el cebollín picado.

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Calificaciones (1)
Irma Glez
2014-06-09T20:27:31.00-06
me encanto se ve deliciosa esta receta y a la familia le encanta la pasta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Linguini con Camarones y Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
106
kcal
5.3%
106 kcal
Carbohidratos
2.6
g
0.9%
2.6 g
Proteinas
14.5
g
29%
14.5 g
Lípidos
4.1
g
6.3%
4.1 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
140
mg
47%
140 mg
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