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Penne al Vodka

Receta de Penne al Vodka
Deliciosa receta de pasta en tubitos con una salsa cremosa de tomate, crema y tocino picado. Muy fácil de preparar.
Receta de Penne al Vodka

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2/3 de taza de vodka
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de queso parmesano (opcional)
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 rebanadas de tocino picado
  • 1 pizca de peperoncino (crushed red pepper en ingles)

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Poner el peperoncino con el vodka.
  2. Hervir agua con sal y al soltar el hervor, poner un paquete de penne hasta que este al dente.
  3. Aparte, derretir la mantequilla, agregar cebolla y tocino hasta que empiece a dorar. Añadir el puré de tomate, sal y pimienta, y finalmente el vodka. Hervir hasta que el alcohol se evapore y tenga buen sabor.
  4. Añadir la crema a la salsa y checar si le falta sal. Hervir unos 5 minutos mas y servir sobre la pasta.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
246
kcal
12%
246 kcal
Carb.
8.2
g
2.7%
8.2 g
Prot.
8.8
g
18%
8.8 g
Lípidos
14.2
g
22%
14.2 g
Fibra
1.1
g
2.3%
1.1 g
Azúcar
3.7
g
4.1%
3.7 g
Coles.
41.1
mg
14%
41.1 mg
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40 min
Dificultad baja
6 porciones
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