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Receta de Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras
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Receta de Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras
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Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras

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Es excelente para tu paladar y tu piel, prepara esta deliciosa pasta de penne rigate con crema de zanahoria y almendras, te encantará.
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Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras
Es excelente para tu paladar y tu piel, prepara esta deliciosa pasta de penne rigate con crema de zanahoria y almendras, te encantará.

Ingredientes

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  • 1 cubo de consomé de pollo bajo en sal
  • 100 gramos de almendra
  • 7 zanahorias
  • 1/2 litro de agua
  • 1/4 de taza de leche
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 paquete de penne rigate
  • 1 cucharada de mantequilla
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Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras

Preparación

Lavar y desinfectar las zanahorias.
Preparar la pasta según el instructivo.
Calentar el 1/2 litro de agua, cuando comience a hervir agregar el cubo de pollo y las zanahorias, disolver el cubo perfectamente . Esperar 15 min y apagar.
Dejamos enfriar unos minutos, agregamos en la licuadora las zanahorias cocidas con el agua, 1/4 de leche, 2 cucharadas de crema y licuamos.
En un sartén colocamos la cucharada de mantequilla a fuego bajo agregamos, la mezcla que acabamos de preparar movemos constantemente para que se incorporen todos los ingredientes, esperamos unos 15 min moviendo o hasta que se reduzca la mezcla y espese.
Angeles

Angeles G.A.


TIPS

"Si no quieres esperar a que espese la mezcla puedes agregar una pizca de maicena para que sea mas rápido. Agrega la mantequilla y después prende la estufa, casi inmediatamente la mezcla, cuida que no se queme la mantequilla."

PRESENTACIÓN

"En un plato colocamos la pasta, servimos nuestra crema de zanahoria y decoramos con almendras."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Penne Rigate con Crema de Zanahoria y Almendras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
242
kcal
12%
242 kcal
Carbohidratos
22.2
g
7.4%
22.2 g
Proteinas
6.9
g
14%
6.9 g
Lípidos
15.8
g
24%
15.8 g
Fibra dietética
7.9
g
16%
7.9 g
Azúcares
9.3
g
10%
9.3 g
Colesterol
8.1
mg
2.7%
8.1 mg
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