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Andrea Legarreta


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Receta de Penne Rigate con Filete de Pescado
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Receta

Penne Rigate con Filete de Pescado

30 min
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Esta receta de penne rigate con filete de pescado es ideal para prepararla en cualquier ocasión, te encantará y serás la consentida siempre. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Penne Rigate con Filete de Pescado
Esta receta de penne rigate con filete de pescado es ideal para prepararla en cualquier ocasión, te encantará y serás la consentida siempre. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.

Ingredientes

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  • 500 gramos de penne rigate De Luigi
  • 500 gramos de filete de pescado
  • 1 1/2 tazas de aceitunas verdes rellenas de anchoas
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • 2 dientes de ajo
  • 3/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 manojo de perejil
  • sal
  • chiles de árbol en hojuelas
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Penne Rigate con Filete de Pescado

Preparación

Pica el perejil y rebana los ajos.
Fríe en el aceite de oliva los ajos, la mitad del perejil y las hojuelas de chile.
Añade el pescado y las aceitunas, cuece 5 minutos y vierte el vino blanco, déjalo evaporar y termina de cocer, sazona con sal y reserva.
Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
Retira el pescado y en el condimento saltea la pasta con flama mediana.
Sirve la pasta en platos y añade el pescado y un poco mas de perejil.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Penne Rigate con Filete de Pescado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
722
kcal
36%
722 kcal
Carbohidratos
75.3
g
25%
75.3 g
Proteinas
30.5
g
61%
30.5 g
Lípidos
11.5
g
18%
11.5 g
Fibra dietética
2.6
g
5.3%
2.6 g
Azúcares
5.0
g
5.6%
5.0 g
Colesterol
45.8
mg
15%
45.8 mg
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