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Pasta Carbonara

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La pasta carbonara es tradicional de la cocina italiana, con deliciosos sabores como tocino y queso parmesano, ideal para una comida rápida y fácil de preparar. Cambia de rutina con esta deliciosa pasta.
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Pasta Carbonara
La pasta carbonara es tradicional de la cocina italiana, con deliciosos sabores como tocino y queso parmesano, ideal para una comida rápida y fácil de preparar. Cambia de rutina con esta deliciosa pasta.

Ingredientes

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  • 1 litro de agua
  • 250 gramos de pasta
  • 100 gramos de tocino
  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 150 gramos de queso parmesano
  • aceites de oliva
  • sal cantidad necesaria
  • pimientas cantidad necesaria
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Pasta Carbonara

Preparación

Calentar en una olla ¾ de llena el agua.
Cortar el tocino en cuadros y ponerlo en un sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
Batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Cuando hierva el agua, poner la pasta en la olla.
Colar la pasta.
Poner la pasta en la olla y agregar el tocino, el huevo, mantequilla y el queso parmesano.
Revolver bien y servir caliente.

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Calificaciones (10)
Vanessa Ramírez
2016-03-27T15:21:21.00-06
A través de iOS Deliciosa y la presente con pollo y más pimiento nos encanto a mi esposo y a mí
Laurita Laurita
2015-07-10T15:18:26.00-06
deliciosa esta facil y muy riiiica
Richi paldi
2014-08-02T15:52:54.00-06
A través de iOS Muy rica, mi única variación fue poner más pimienta al final y duplicar las cantidades para 4 comensales.
Pau Horan
2014-07-08T15:00:43.00-06
A través de iOS Está bien la receta ya la hice pero para mayor sabor les recomiendo ponerle perejil y una cuacharadita de caldo de pollo :)
paulo vela
2013-10-27T17:50:24.00-06
buena apenas termine de hacer esta receta y definitivamente el tocino es lo que le da sabor, asi que recomiendo poner un poco mas de tocino a fin de que al momento de servirlo se vaya acompañado con muchos cuadritos, intentare poner otra marca de queso parmesano pues el de kraft de botella simplemente no rifa, saludos
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta Carbonara

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
690
kcal
35%
690 kcal
Carbohidratos
36.5
g
12%
36.5 g
Proteinas
49.0
g
98%
49.0 g
Lípidos
40.1
g
62%
40.1 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
3.6
g
4.1%
3.6 g
Colesterol
108
mg
36%
108 mg
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