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Spaghetti a la Bolognesa Express

20 min
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Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.
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Spaghetti a la Bolognesa Express
Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.

Ingredientes

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  • 90 mililitros de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • 750 gramos de jitomate guaje sin semillas, sin cáscara y picado
  • 500 mililitros de Puré de Tomate
  • 1 kilo de carne molida res
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cubito de consomé de verduras
  • 500 gramos de spaghetti
  • 200 gramos de queso parmesano rallado
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Spaghetti a la Bolognesa Express

Preparación

Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida.
Cierra la Olla Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
Retira la Olla Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla Express® y ¡listo!
Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate.
Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.
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TIPS

"Puedes sazonar la salsa con sal de ajo o de cebolla para que tenga más sabor."

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Calificaciones (1)
Maria Iliana Arcos
2015-04-01T06:34:40.00-06
Bolognesa Para mi no tiene caso, q s haga en olla expresa, es fácil y rápido en olla sencilla.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaghetti a la Bolognesa Express

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
702
kcal
35%
702 kcal
Carbohidratos
53.8
g
18%
53.8 g
Proteinas
74.8
g
150%
74.8 g
Lípidos
23.6
g
36%
23.6 g
Fibra dietética
10.4
g
21%
10.4 g
Azúcares
13.8
g
15%
13.8 g
Colesterol
168
mg
56%
168 mg
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