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Receta de Spaguetti a la Mantequilla
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Receta de Spaguetti a la Mantequilla
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Spaguetti a la Mantequilla

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Una receta q me enseño mi mamita, aprendida por ella de mi tía, simple y deliciosa, con un toque picante que sacude las papilas y da sabor a cualquier platillo q acompañe.
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Spaguetti a la Mantequilla
Una receta q me enseño mi mamita, aprendida por ella de mi tía, simple y deliciosa, con un toque picante que sacude las papilas y da sabor a cualquier platillo q acompañe.

Ingredientes

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  • 200 gramos de spaghetti integral
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 chile serrano finamente picado
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 litros de agua hirviendo
  • 1/4 de taza de sal de grano
  • pimientas
  • cilantros finamente picado
  • 1 ajo finamente picado
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Spaguetti a la Mantequilla

Preparación

Poner la sal y la pasta en el agua hirviendo, aproximadamente por 10 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
En una cacerola a parte añade la mantequilla, cuidando q no se queme, hasta que se disuelva.
Añade a la mantequilla el ajo, la cebolla y el chile, acitrónalos y reserva esta preparación a fuego bajo hasta q la pasta este lista.
Añade la pasta, previamente escurrida a la cacerola, mezcla.
Apaga el fuego, añade el cilantro y la pimienta, mezcla una última vez y sirve.
Monica

Monica Torres


TIPS

"Puedes añadir un poco de tocino picado a la mantequilla para dar un sabor diferente. No añadir más sal, ya que en la cocción se salo el agua y la pasta quedo sazonada, a menos que su gusto se mas salado, entonces corregir sazón en cuanto se añade"

PRESENTACIÓN

"Puedes servir con un poco de queso parmesano rallado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaguetti a la Mantequilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
87.3
kcal
4.4%
87.3 kcal
Carbohidratos
11.2
g
3.7%
11.2 g
Proteinas
2.1
g
4.3%
2.1 g
Lípidos
4.3
g
6.6%
4.3 g
Fibra dietética
1.9
g
3.9%
1.9 g
Azúcares
1.2
g
1.4%
1.2 g
Colesterol
10.7
mg
3.6%
10.7 mg
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