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Maribel Rios


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Receta de Spaguetti Verde
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Sandra Castro Cordero


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Receta

Spaguetti Verde

20 min
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Una receta fácil y deliciosa! de spaghetti verde. Está vez el spaghetti lo pintaremos con el chile poblano lo que le dará un toque mexicano con gran sabor.
Maribel

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Spaguetti Verde
Una receta fácil y deliciosa! de spaghetti verde. Está vez el spaghetti lo pintaremos con el chile poblano lo que le dará un toque mexicano con gran sabor.

Ingredientes

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  • 2 paquetes de spaghetti
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 litro de crema ácida
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • 2 piezas de chile poblano verde
  • 500 gramos de queso oaxaca
  • 250 gramos de queso crema
  • 2 cebollas
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Spaguetti Verde

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Preparación

En una cacerola se pone a calentar agua con un ajo una cebolla, tres pizcas de sal y un chorro de aceite para que no se pegue la pasta.
Ya que está hirviendo el agua se agrega la pasta y se deje ahí hasta que esté al dente. Se saca la pasta de la cacerola y se pone en un escurridor.
En la licuadora se agrega un ajo, una cebolla, 1 litro de crema, un cuarto de queso crema y sal. Se licúa hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
En un sartén hondo se agrega un trozo pequeño de mantequilla y se vierte la mezcla de la licuadora para que sazone. (aprox 4 min). Se agrega la pasta y se mezcla para que todo se incorpore adecuadamente.
Ya que la pasta se incorporó se le agrega el queso deshebrado previamente y se deja a fuego lento durante un minuto y listo!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Spaguetti Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
301
kcal
15%
301 kcal
Carbohidratos
10.7
g
3.6%
10.7 g
Proteinas
14.2
g
28%
14.2 g
Lípidos
24.1
g
37%
24.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
5.6
g
6.2%
5.6 g
Colesterol
79.1
mg
26%
79.1 mg

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