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Spaguetti Verde

Una receta fácil y deliciosa! de spaghetti verde. Está vez el spaghetti lo pintaremos con el chile poblano lo que le dará un toque mexicano con gran sabor.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 paquetes de spaghetti
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 litro de crema ácida
  • 2 dientes de ajo
  • sal
  • 2 chiles poblanos verdes
  • 500 gramos de queso oaxaca
  • 250 gramos de queso crema
  • 2 cebollas

(seleccionar todos)

Preparación

  1. En una cacerola se pone a calentar agua con un ajo una cebolla, tres pizcas de sal y un chorro de aceite para que no se pegue la pasta.
  2. Ya que está hirviendo el agua se agrega la pasta y se deje ahí hasta que esté al dente. Se saca la pasta de la cacerola y se pone en un escurridor.
  3. En la licuadora se agrega un ajo, una cebolla, 1 litro de crema, un cuarto de queso crema y sal. Se licúa hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
  4. En un sartén hondo se agrega un trozo pequeño de mantequilla y se vierte la mezcla de la licuadora para que sazone. (aprox 4 min). Se agrega la pasta y se mezcla para que todo se incorpore adecuadamente.
  5. Ya que la pasta se incorporó se le agrega el queso deshebrado previamente y se deja a fuego lento durante un minuto y listo!
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
554
kcal
28%
554 kcal
Carb.
19.2
g
6.4%
19.2 g
Prot.
18.4
g
37%
18.4 g
Lípidos
45.3
g
70%
45.3 g
Fibra
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcar
9.8
g
11%
9.8 g
Coles.
164
mg
55%
164 mg
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20 min
Dificultad media
8 porciones
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