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Cynthia Rojas


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Receta de Crema de Almeja
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Sophia Beyda


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Receta de Crema de Almeja
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Crema de Almeja

60 min
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Prueba esta deliciosa crema de almeja es fácil y deliciosa, es ideal para comenzar cualquier comida, una forma original de servirla sería adentro de un pan grande.
Cynthia
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Crema de Almeja
Prueba esta deliciosa crema de almeja es fácil y deliciosa, es ideal para comenzar cualquier comida, una forma original de servirla sería adentro de un pan grande.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 cebollas picadita
  • 700 gramos de papa peladas en cuadritos
  • 150 gramos de almeja
  • 1/4 de taza de leche
  • 1/2 taza de jugo de almeja embotellado
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • sal
  • pimientas
  • 3 cucharadas de harina
  • 4 tazas de caldo de pescado caliente
  • 1/4 de taza de crema
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Crema de Almeja

Preparación

Derrite la mantequilla en una olla, sofreír la cebolla y el ajo finamente picado s.
Agrega el harina, incorpora bien y continúa mezclando para que se cocina el harina.
Vierte el caldo de pescado y el jugo de almejas y sazona al gusto con sal, pimienta y tomillo.
Agrega las papas y deja hasta que estén cocidas (25 min aprox).
Agrega la leche, la crema y las almejas.
Cocina por 5 min más pero sin dejar que hierva.
Servir.
Cynthia

Cynthia Rojas


PRESENTACIÓN

"Puedes decorarla con un poco de cebollín."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema de Almeja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
380
kcal
19%
380 kcal
Carbohidratos
48.4
g
16%
48.4 g
Proteinas
20.4
g
41%
20.4 g
Lípidos
11.9
g
18%
11.9 g
Fibra dietética
5.8
g
12%
5.8 g
Azúcares
4.2
g
4.7%
4.2 g
Colesterol
49.3
mg
16%
49.3 mg
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