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Croquetas de Atún Fáciles

25 min
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Receta de croquetas de atún que les gustara a toda la familia. ¡Preparadas con atún de lata, en una salsa bechamel empanizada, quedan deliciosas! Es el platillo que a ti y tu familia les encantará comer.
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Croquetas de Atún Fáciles
Receta de croquetas de atún que les gustara a toda la familia. ¡Preparadas con atún de lata, en una salsa bechamel empanizada, quedan deliciosas! Es el platillo que a ti y tu familia les encantará comer.

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla (90 g)
  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 1 cucharada de apio picado
  • 1/2 taza de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 4 latas de atún (295 g c/u)
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 taza de harina para empanizar
  • 2 huevos para empanizar
  • 1 taza de pan molido para empanizar
  • 1 taza de aceite
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Croquetas de Atún Fáciles

Preparación

En un sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla y cocina la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el apio y cocina unos minutos. Agrega la harina y cocina por 3 minutos.
Agrega la leche y cocina hasta que espese, alrededor de 5 minutos. Sazona con sal y pimienta. Congela la mezcla por 15 minutos.
En un bowl combina la mezcla de leche, el atún y el perejil picado. Forma croquetas y empaniza pasando por harina, huevo y pan molido.
Calienta el aceite a fuego alto en una ollita o sartén profundo y fríe las croquetas. Escurre sobre papel absorbente y sirve.
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Gabriela Pérez


PRESENTACIÓN

"Se acompaña de ensalada de pepinos o de lechugas mixtas."

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Calificaciones (1)
Erika Valdez
2016-07-19T10:37:10.00-06
A través de iOS Muy faciles y sencillas de hacer, se ven deliciosas
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Atún Fáciles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
747
kcal
37%
747 kcal
Carbohidratos
75.8
g
25%
75.8 g
Proteinas
16.5
g
33%
16.5 g
Lípidos
45.2
g
69%
45.2 g
Fibra dietética
8.7
g
17%
8.7 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
74.4
mg
25%
74.4 mg
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