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Receta de Medallón de Atún con Sabor Asiático
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Receta de Medallón de Atún con Sabor Asiático
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Medallón de Atún con Sabor Asiático

22 min
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Nada como un sabor agridulce en la comida, aquí les comparto una rica receta que se puede hacer con atún o cualquier otro filete de pescado con un toque asiático utilizando soya, jengibre, miel de abeja y ajonjolí.
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Medallón de Atún con Sabor Asiático
Nada como un sabor agridulce en la comida, aquí les comparto una rica receta que se puede hacer con atún o cualquier otro filete de pescado con un toque asiático utilizando soya, jengibre, miel de abeja y ajonjolí.

Ingredientes

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  • 2 medallones de atún
  • 2 cucharaditas de salsa de soya
  • pizcas de jengibre molido
  • sal y pimienta
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • 1 cucharadita de miel de abeja
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Medallón de Atún con Sabor Asiático

Preparación

En un recipiente mezclar miel de abeja, salsa soya y jengibre.
Poner los filetes de atún en un platón salpimentar y agregar la mezcla anterior.
En una parrilla poner el filete de atún por 6 minutos cada lado, el centro quedará rosa. Si gustas déjalo más tiempo para que esté más cocido.
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Dolores Platt


TIPS

"Guarnición: arroz blanco al vapor, arroz salvaje o integral y verduras al gusto. "

PRESENTACIÓN

"Emplatar el atún, espolvorear ajonjolí tostado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Medallón de Atún con Sabor Asiático

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
305
kcal
15%
305 kcal
Carbohidratos
2.2
g
0.7%
2.2 g
Proteinas
59.9
g
120%
59.9 g
Lípidos
4.8
g
7.3%
4.8 g
Fibra dietética
1.0
g
2.1%
1.0 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
94.0
mg
31%
94.0 mg
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