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Receta de Sushi con Atún
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Sushi con Atún

30 min
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El sushi de atún es riquísimo por esa combinación de sabores de verduras y el atún.
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Sushi con Atún
El sushi de atún es riquísimo por esa combinación de sabores de verduras y el atún.

Ingredientes

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  • 300 gramos de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o de vino blanco
  • 1 aguacate grande
  • 1/2 jugo de limón
  • 4 hojas de alga nori
  • 200 gramos de atún cortado en tiras
  • salsas de soya dulce, para servir
  • 1/2 pepino cortado en tiras
  • 1 zanahoria cortado en tiras
  • 150 gramos de Queso Philadephia cortado en tiras
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Sushi con Atún

Preparación

Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre cubrir y dejar enfriar.
Divida el arroz entre las hojas de nori y extender uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior. Coloque el atún sobre el arroz, la zanahoria, el pepino y el queso crema.
Doble el borde inferior de las hojas de algas nori sobre el relleno y enrolle firmemente.
Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repita el procedimiento para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos pueden ser envueltos ​​individualmente en film de plástico adherente y se dejan enfriar hasta que estén listos para servir.
Con un cuchillo de sierra, cortar cada rollo en 8 rodajas.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


TIPS

"Servir con salsa de soya dulce."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sushi con Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
359
kcal
18%
359 kcal
Carbohidratos
31.6
g
11%
31.6 g
Proteinas
18.4
g
37%
18.4 g
Lípidos
18.9
g
29%
18.9 g
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
4.4 g
Azúcares
4.5
g
5.0%
4.5 g
Colesterol
57.3
mg
19%
57.3 mg
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