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Receta de Caldo de Camarón Verde
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Caldo de Camarón Verde

45 min
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8
Un caldo de camarón diferente a los que haz probado.
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Caldo de Camarón Verde
Un caldo de camarón diferente a los que haz probado.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de camarón
  • 6 piezas de tomate verde
  • cebollas
  • sal
  • pimientas
  • caldos de pollo en polvo
  • ajos
  • aceites
  • 2 litros de agua
  • 2 piezas de chile guajillo chile serrano y chile de árbol
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Caldo de Camarón Verde

Preparación

Pica finamente y sofríe la cebolla y el ajo. Quítale la cáscara a los tomates y asalos un poco, lava y pela completamente los camarones.
Hierve los chiles guajillos hasta que se hayan ablandado y licúalos con muy poca agua y con los tomates, el ajo y la cebolla.
Cuela y vierte en una cacerola, agrega los 2 litros de agua o cuanto consideres necesario, pon a hervir a fuego medio, agrega el caldo de pollo en polvo, sal y pimienta si se cree necesario.
Agrega al final los camarones y baja el fuego, dejar hervir hasta que cambien de color.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Camarón Verde

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
60.1
kcal
3.0%
60.1 kcal
Carbohidratos
0.4
g
0.1%
0.4 g
Proteinas
12.4
g
25%
12.4 g
Lípidos
0.8
g
1.2%
0.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
134
mg
45%
134 mg
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