x
ImagenReceta
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja
Receta
Ver todas las fotos

Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja

20 min
Baja
4
Prepara los callos de hacha con una reducción de Jerez con toques de naranja y cebollita de cambray.
Sube tu foto
Colecciones
8
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja
Prepara los callos de hacha con una reducción de Jerez con toques de naranja y cebollita de cambray.

Ingredientes

Modificar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 kilo de callo de hacha limpios
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollitas cambray
  • 1/2 taza de jerez seco
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja

Preparación

En un sartén grande a fuego medio, ponga 1 cucharada de aceite hasta que este muy caliente.
Seque con una toalla de papel los callos de hacha y ponga sal y pimienta.
Ponga la mitad de los callos de hacha en el sartén y cocine hasta que se doren, 1 minuto. Deles la vuelta y cocine hasta que se dore por el otro lado, 2 minutos más.
Retire los callos y ponga la otra cucharada de aceite en el sartén y siga el mismo paso con el resto.
En el mismo sarten, derrita la mantequilla sobre fuego medio. Agregue la cebolla de cambray picada y cocine por 1 minuto.
Agregue el Jerez y la ralladura de naranja y cocine otros 2 minutos hasta que se espese la salsa.
Ponga otra vez los callos en el sarten para calentarlos con la salsa y sirva.
Victoria

Victoria Cherniag Ruiz


TIPS

"En lugar de Jerez, puedes utilizar vino blanco."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (4)
MARTHA EUGENIA JUVERA CUEVAS
2014-03-05T15:42:29.00-06
me parecen perfectos los ingredientes muy buena la receta y facil de preparar
vianey bautista andrade
2013-07-26T01:10:08.00-06
me encanta Amo los mariscos :P
Marilu Olivieri
2013-03-14T16:57:51.00-06
los Ingredientes... bastante accesibles!!!.... y la preparacion.. facil y sencilla excelente Receta....!!!!
Alejandro Dominguez Rivera
2013-02-16T08:20:18.00-06
muy buena receta recomendable totalmente
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Callos de Hacha con Salsa de Jerez y Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
465
kcal
23%
465 kcal
Carbohidratos
15.6
g
5.2%
15.6 g
Proteinas
51.4
g
103%
51.4 g
Lípidos
18.3
g
28%
18.3 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
2.0
g
2.3%
2.0 g
Colesterol
127
mg
42%
127 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Callos de Hacha Sellados

0 Comentarios

Callo de Hacha Aguachile

3 Comentarios

Carpaccio de Callo de Hacha

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD