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Juliana De la Mora


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Receta de Camarones Fritos con Salsa Picante
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Camarones Fritos con Salsa Picante

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Esta receta de camarones se empanizan y fríen y finalmente se revuelven en una salsa de mayonesa picante. Muy rico como botana!
Juliana
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Camarones Fritos con Salsa Picante
Esta receta de camarones se empanizan y fríen y finalmente se revuelven en una salsa de mayonesa picante. Muy rico como botana!

Ingredientes

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  • aceites para freír
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/2 taza de maicena
  • pimientas
  • 750 gramos de camarón pelados y desvenados
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa siracha o salsa chipotle
  • 2 cucharadas de miel
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Camarones Fritos con Salsa Picante

Preparación

Prepare la salsa: mezcle la mayonesa, salsa siracha, miel, 1/4 de cucharadita de sal y 1 cucharada de agua. Revuelva y reserve.
Prepare los camarones, caliente en una olla como 5 cms de aceite vegetal sobre fuego medio hasta que si se mete un termómetro registre 180 grados.
Revuelva los huevos en un plato hondo.
Revuelva el harina, maicena y 1 cucharadita de sal y pimienta.
Pase los camarones primero por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y regrese a la mezcla de harina una vez mas.
Fría los camarones en el aceite hasta que se doren, entre 1-2 minutos. Ponga sobre servilletas de cocina para que absorban la grasa extra.
Pase los camarones por la salsa picante preparada y sirva sobre una cama de lechuga orejona.

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Calificaciones (1)
edith ibarra
2014-02-10T12:36:45.00-06
ummmmmm me encantan los camarones y esta receta es muy sencilla y deliciosa
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Fritos con Salsa Picante

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
498
kcal
25%
498 kcal
Carbohidratos
45.7
g
15%
45.7 g
Proteinas
31.5
g
63%
31.5 g
Lípidos
20.7
g
32%
20.7 g
Fibra dietética
3.3
g
6.6%
3.3 g
Azúcares
4.0
g
4.5%
4.0 g
Colesterol
350
mg
117%
350 mg
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