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Receta

Camarones Rellenos

240 min
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Deliciosos camarones marinados y rellenos de queso chihuahua.
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Camarones Rellenos
Deliciosos camarones marinados y rellenos de queso chihuahua.

Ingredientes

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  • 1 kilo de camarón grande
  • 1/2 kilo de tocino
  • 1/2 kilo de queso chihuahua
  • 1 pieza de pimiento morrón en lata
  • 1/2 litro de jugo de naranja
  • mantequillas
  • limones
  • salsas de ostión
  • laureles
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Camarones Rellenos

Preparación

Pelar los camarones y dejarles la cola, partirlos por el lomo y ponerlos a marinar en las salsas de soya y ostión, las especies y el limòn. Dejarlos reposar de a 1 a 2 horas dentro del refrigerador.
Pasado el tiempo rellenar por el lomo con queso rallado tipo chihuahua y el pimiento morròn, envolverlos con el tocino, acomodarlos en un molde refractario previamente enmantequillado (dejando la cola por el lado de afuera del molde) Ya que estén todos los camarones listos agregar el jugo de naranja y taparlos con papel aluminio.
Hornear por una hora. Destapar y dejar dorar por 15 minutos màs.
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PRESENTACIÓN

"Se puede acompañar con una ensalada y sopa de arroz blanco."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Rellenos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1568
kcal
78%
1568 kcal
Carbohidratos
43.0
g
14%
43.0 g
Proteinas
130
g
260%
130 g
Lípidos
93.5
g
144%
93.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
36.5
g
41%
36.5 g
Colesterol
796
mg
265%
796 mg
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