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Martha Adriana

Martha Adriana Garza de De la Garza


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Receta de Camarones Culichi
Lis

Lis Robert


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Camarones Culichi

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Unos ricos camarones culichi para esta cuaresma, prepáralos y sorpréndete del sabor que desde Culiacán trae para ti. Son muy ricos y muy frescos.
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Camarones Culichi
Unos ricos camarones culichi para esta cuaresma, prepáralos y sorpréndete del sabor que desde Culiacán trae para ti. Son muy ricos y muy frescos.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de camarón
  • 3 chiles poblanos grandes
  • 1/4 de taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de consomé de pollo
  • cilantros
  • 1/2 diente de ajo
  • 100 gramos de queso chihuahua
  • panes molidos o galleta molida
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Camarones Culichi

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Se pelan los camarones y se abren tipo mariposa.
Se acomodan en un refractario previamente untado con mantequilla.
Se queman los chiles poblanos en el comal y se desvenan (quitar semillas).
Se ponen en la licuadora con la crema, consomé, unas hojitas de cilantro sin el rabo y la mitad del ajo.
Se licúa todo y se vacía al refractario, se tapa con papel aluminio y se mete al horno por 25 minutos.
Se saca del horno, se destapa y se le agrega el queso chihuahua y tantito pan molido o galleta molida espolvoreado.
Se vuelve a meter al horno sin taparlo por unos 5 minutos más para que se derrita el queso.
Martha Adriana

Martha Adriana Garza de De la Garza


TIPS

"Se acompaña con arroz blanco o arroz azafrán."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Culichi

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
615
kcal
31%
615 kcal
Carbohidratos
29.5
g
9.8%
29.5 g
Proteinas
66.8
g
134%
66.8 g
Lípidos
26.8
g
41%
26.8 g
Fibra dietética
9.7
g
19%
9.7 g
Azúcares
3.8
g
4.2%
3.8 g
Colesterol
610
mg
203%
610 mg
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