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Receta de Camarones Habaneros con Crema
Fabiola

Fabiola Melchor


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Receta

Camarones Habaneros con Crema

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Con esta receta podrás preparar deliciosos camarones picosos con un poco de crema.
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Camarones Habaneros con Crema
Con esta receta podrás preparar deliciosos camarones picosos con un poco de crema.

Ingredientes

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  • 1 kilo de camarón crudo y con cáscara
  • 1 cucharadita de sal
  • pimientas al gusto
  • 2 cajitas de media crema
  • 1 pieza de cebolla
  • 8 dientes de ajo
  • 45 gramos de mantequilla
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 50 mililitros de leche de vaca
  • 6 chiles habaneros
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Camarones Habaneros con Crema

Preparación

Primero se limpian los camarones (1 kilo) estos se elaboran con cáscara, ya limpios se les agrega pimienta y sal (al gusto) y se dejan reposar.
Mientras en una sartén se acitrona la cebolla con mantequilla y aceite de oliva, a la par en una licuadora se agregan 6 chiles habaneros, 8 dientes de ajo, 2 cajitas de crema, sal al gusto, aceite de oliva , 1/8 de cebolla y 50 mililitros de leche aproximadamente, esto se licúa y se agrega la mezcla a la cebolla acitronada.
Se deja freír por 10 minutos más y se agrega esta mezcla a los camarones y se dejan que hiervan otros 10 minutos más o depende de lo cocidos que quieran los camarones. Esto se sirve con arroz blanco.
Puede sustituir camarones por pulpo o jaibas.
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miguel gayot


TIPS

"Debe quedar el guisado medio espeso y a la hora de servir se puede rociar con aceite de oliva. "

PRESENTACIÓN

"Con arroz blanco se pueden acompañar y también con plátano macho frito. "

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Calificaciones (1)
vianey bautista andrade
2013-07-26T01:21:48.00-06
Ricoo! Se me hace agua la boca, pero no es mucho 6 habaneros, sabemos que son muy picantes??
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarones Habaneros con Crema

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
166
kcal
8.3%
166 kcal
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
1.8 g
Proteinas
25.1
g
50%
25.1 g
Lípidos
6.2
g
9.5%
6.2 g
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
0.2 g
Azúcares
0.5
g
0.6%
0.5 g
Colesterol
281
mg
94%
281 mg
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