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Fusilli con Camarones

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Esta será una cuaresma súper especial cuando prepares esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos, será espectacular!
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Fusilli con Camarones
Esta será una cuaresma súper especial cuando prepares esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos, será espectacular!

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta tipo fusilli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pieza de echallot chica, picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1/4 de copa de vino blanco seco
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper"
  • 1/2 kilo de camarón pelados y limpios
  • 1/3 de taza de cilantro fresco picado
  • sal kosher
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Fusilli con Camarones

Preparación

Prepara la pasta como te indica el paquete y reserva.
Mientras se cocina la pasta puedes preparar lo demás. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina los echalotes y el ajo hasta que suavicen, vacía el vino blanco, el limón recién exprimido y el lemon pepper. Cocina por 5 minutos.
Después de los 5 minutos agrega los camarones y cocina hasta que hayan cambiado de color y notes que están bien cocidos.
Agrega la pasta y el cilantro picado. Revuelve. Sazona con la sal.
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PRESENTACIÓN

"Sirve caliente en platos individuales."

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Calificaciones (3)
Karen Yolanda Espinoza Amaton
2013-05-02T13:39:05.00-06
Hola Karen, el echalot es como una especie entre cebolla y ajo... es chico y morado. El lemon pepper es una especie que se vende en el super (básicamente es una mezcla de pimienta con limón).
Karen Yolanda Espinoza Amaton
2013-05-02T13:32:20.00-06
Excelente platillo Nada mas que no se a que se refierea con echalotes o lemon pepper. Me imagino que el jugo del limon pero me pudieras definir las claro? soy de ags, mexico muchas gracias.
Christian Castro
2013-02-28T14:13:22.00-06
Bastante buena El fin de semana pude probarla y sabe bastante buena se las recomiendo mucho.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fusilli con Camarones

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
124
kcal
6.2%
124 kcal
Carbohidratos
1.6
g
0.5%
1.6 g
Proteinas
25.3
g
51%
25.3 g
Lípidos
1.7
g
2.6%
1.7 g
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
0.6 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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