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Receta de Langostinos al Ajillo
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Langostinos al Ajillo

30 min
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Los langostinos no son muy populares, pero al igual que los camarones se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Prueba esta receta de langostinos al ajillo deliciosa.
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Langostinos al Ajillo
Los langostinos no son muy populares, pero al igual que los camarones se pueden preparar de muchas maneras diferentes. Prueba esta receta de langostinos al ajillo deliciosa.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajíes picado
  • 6 dientes de ajo
  • 6 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 libra de langostino
  • 1 cucharada de perejil
  • jugo de limón
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Langostinos al Ajillo

Preparación

Pelar los langostinos, con un cuchillo abra el espaldar de los mariscos y con agua quíteles la vena.
Calentar el aceite en una sartén y agregar los ajos, cuando estén dorados añadir el laurel, el ajo y la cebolla. Una vez la cebolla se dore agregar los langostinos y la sal. Tapar y bajar el grado de calor, cocinar durante 7 minutos.
Después de este tiempo destapar, remover los langostinos y salpimentar. Siete minutos después, destapar nuevamente, espolvorear con perejil y rociar jugo de limón.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Langostinos al Ajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
279
kcal
14%
279 kcal
Carbohidratos
5.3
g
1.8%
5.3 g
Proteinas
52.1
g
104%
52.1 g
Lípidos
3.9
g
6.1%
3.9 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
479
mg
160%
479 mg
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