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Ana Lilia Mujica


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Receta de Soufflé de Camarón
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Receta

Soufflé de Camarón

30 min
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Delicioso soufflé con camarón y queso crema, este soufflé es una de mis recetas favoritas, puedes hacer la misma receta con el ingrediente de tu preferencia.
Ana Lilia
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Soufflé de Camarón
Delicioso soufflé con camarón y queso crema, este soufflé es una de mis recetas favoritas, puedes hacer la misma receta con el ingrediente de tu preferencia.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pan de caja blanco grande
  • 1 kilo de camarón pacotilla
  • 1/2 cebolla
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 lata de cerveza clara
  • mantequillas
  • chiles serranos en lata, picados al gusto
  • aceites de oliva
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Soufflé de Camarón

Preparación

Freir en aceite la cebolla y el pimiento cortado en cubos pequeños por 2 minutos incorpora los camarones y chiles freir por 3 minutos. Reservar.
En una cacerola pequeña a fuego bajo vaciar la cerveza y agregar poco a poco las rebanadas de queso hasta que se fundan por completo, retira del fuego y reserva.
Quitar las orillas al pan y poner una capa en un refractario engrasado con mantequilla, agrega el guisado de camarones y baña con la salsa de queso.
Hornear por 20 mins. aprox. a 180ºC hasta que seque el queso. Apagar el horno y dejarlo reposar antes de servir.
Acompaña con ensalada de lechuga.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Soufflé de Camarón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
128
kcal
6.4%
128 kcal
Carbohidratos
2.6
g
0.9%
2.6 g
Proteinas
25.0
g
50%
25.0 g
Lípidos
1.6
g
2.5%
1.6 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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