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Ceviche de Frutas y Camarón

Receta de Ceviche de Frutas y Camarón
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 10% menos calorías y 75% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

Usar medidas:

  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 1 taza de melón picado en cubos
  • 1 taza de piña picada en cubos
  • 1 taza de fresa finamente picada
  • 1 taza de mora finamente picada
  • 20 gramos de menta picada
  • 500 gramos de camarón mediano pacotilla
  • 2 tazas de jugo de naranja natural
  • 4 chiles serranos
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • sal
  • pimienta

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Mezclar las frutas ya picadas junto con el camarón, la menta picada, rociar con 2 disparos de PAM® Oliva, y reservar.
  2. Licuar el jugo de naranja con el chile serrano, el ajo y añadir a la mezcla de frutas.
  3. Incorporar la cebolla picada, salpimentar y dejar reposar por un par de horas.

Tip

Por más dulce que te parezca, ¿sabías que el 85% del peso de una piña (sin cáscara) es agua?.

Presentación

Servir cada porción con un disparo de PAM® Oliva. Acompañar con galletas saladas y limones.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
326
kcal
16%
Carb.
44.9
g
15%
Prot.
31.2
g
62%
Lípidos
2.9
g
4.5%
Fibra
6.1
g
12%
Azúcar
34.0
g
38%
Coles.
264
mg
88%
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Chef:

45 min
Dificultad media
4 porciones
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