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Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

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Esta rica receta consiste en un relleno de cangrejo de lata (o puede utilizar atún) con mayonesa y especies dentro de huevos duros.
Diana
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Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies
Esta rica receta consiste en un relleno de cangrejo de lata (o puede utilizar atún) con mayonesa y especies dentro de huevos duros.

Ingredientes

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  • 8 huevos duros pelados
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 de cucharada de chile piquín
  • 1/4 de cucharada de salsa picante tipo tabasco
  • 250 gramos de carne de cangrejo en lata desmenuzada
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Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

Preparación

Corte los 8 huevos a la mitad y con una cuchara retire las yemas. En un recipiente guarde la mitad de las yemas (4 huevos).
En un bowl mezcle la mayonesa, la cebolla picada, el jugo de limón, el chile piquín y la salsa picante. Agregue el cangrejo y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta.
Agregue las yemas de los huevos y mezcle bien con el cangrejo.
Rellene las claras de huevo duro con el relleno de cangrejo y coloque en un plato para servir. Puede refrigerar hasta 3-4 horas antes de servir.
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Diana Gonzalez


TIPS

"Si no tiene cangrejo puede utilizar atún de lata."

PRESENTACIÓN

"Decore su platillo con un poco de chile en polvo o unas hojas de romero o perejil."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Rellenos de Cangrejo con Especies

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
78.7
kcal
3.9%
78.7 kcal
Carbohidratos
0.4
g
0.1%
0.4 g
Proteinas
7.1
g
14%
7.1 g
Lípidos
5.3
g
8.1%
5.3 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
124
mg
41%
124 mg
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