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Sara Salame


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Receta de Jaiba en Chilpachole
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Lis Robert


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Receta

Jaiba en Chilpachole

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Deliciosa jaiba en chilpachole una receta veracruzana llena de sabor, el chile chipotle le da un sazón delicioso, prueba ésta receta para cualquier ocasión y sorprende a todos.
Sara
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Jaiba en Chilpachole
Deliciosa jaiba en chilpachole una receta veracruzana llena de sabor, el chile chipotle le da un sazón delicioso, prueba ésta receta para cualquier ocasión y sorprende a todos.

Ingredientes

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  • 6 jaibas
  • 200 gramos de jitomate
  • 70 gramos de manteca vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chiles chipotles
  • 2 ramas de epazote
  • 1/4 de cebolla
  • sal y pimienta
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Jaiba en Chilpachole

Preparación

Freír y remojar el chile chipotle, asar el jitomate, la cebolla y el ajo, licuar todo junto y freír. Hervir agua suficiente y, cuando esté en ebullición, añadir las jaibas y la mezcla frita, las ramas de epazote, sazonar con sal y pimienta. Dejar a fuego lento hasta que se espese un poco. Servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jaiba en Chilpachole

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
93.9
kcal
4.7%
93.9 kcal
Carbohidratos
8.4
g
2.8%
8.4 g
Proteinas
0.6
g
1.1%
0.6 g
Lípidos
6.3
g
9.7%
6.3 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
4.3
g
4.8%
4.3 g
Colesterol
6.3
mg
2.1%
6.3 mg
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