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Ostiones a la Parilla

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Unos ricos ostiones a la parilla acompañados de una vinagreta de chipotle.
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Ostiones a la Parilla
Unos ricos ostiones a la parilla acompañados de una vinagreta de chipotle.

Ingredientes

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  • 40 piezas de ostión fresco
  • 4 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de chile chipotle de lata picado
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 taza de aceite de oliva
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Ostiones a la Parilla

Preparación

Prepare su parilla para que esté el carbon rojo y caliente pero sin llamas.
En un recipiente hondo mezcle los ingredientes de la vinagreta: el vinagre blanco, vinagre balsámico, ajo picado , chipotle, sal y el aceite de oliva.
Abra los ostiones y coloque una cucharada de vinagreta sobre cada ostion. Ponga a cocinar los ostiones en la parilla por 5 minutos o hasta que los ostiones tengan sus orillas un poco levantadas.
Sirva los ostiones en un platón y acompañe de la vinagreta restante.
Karla

Karla Campos Quintero


PRESENTACIÓN

"Puede poner 2 ostiones y dos cucharadas de vinagreta en platos individuales, decorándolos con sal gruesa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ostiones a la Parilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
8.0
kcal
0.4%
8.0 kcal
Carbohidratos
1.6
g
0.5%
1.6 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.9
g
1.0%
0.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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