Comparte esta receta con tus amigos:

Pescado con Salsa Cremosa de Poros

Receta de Pescado con Salsa Cremosa de Poros
Una deliciosa receta para preparar filetes de pescado como robalo o salmon. La salsa cremosa de poros es deliciosa!

Ingredientes

Usar medidas:

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de poro sólo la parte blanca y verde clara, cortados en trozos de 1 cm.
  • 1/3 de taza de vino blanco seco
  • 1/3 de taza de crema
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picado
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 filetes de pescado blanco como Róbalo con su piel

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Derrita la mantequilla en un sarten sobre fuego medio-bajo.
  2. Agregue los poros en trozos, y deje que se cocinen por unos 5 minutos.
  3. Agregue el vino blanco y deje otros 4 minutos, hasta que los poros estén suaves.
  4. Agregue la crema y el cebollin. Espere a que hierva y baje el fuego un poquito.
  5. Ponga sal y pimienta. Retire del fuego y tome la mitad de la mezcla y póngala en una licuadora.
  6. Agregue el caldo de pollo a la licuadora hasta que se haga una salsa.
  7. Mientras, caliente el aceite de oliva en un sartén sobre fuego medio.
  8. Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta y póngalos en el sartén con la piel hacia abajo. Deje que se doren por abajo, unos 5 minutos.
  9. Deles la vuelta a los filetes de pescado y deje otros 4 minutos, hasta que este cocido. Reserve en un plato.
  10. Ponga un filete en cada plato y bañe con la salsa de poro.

Presentación

Se puede servir con una ensalada de arugula o con espárragos.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
196
kcal
9.8%
Carb.
9.7
g
3.2%
Prot.
3.7
g
7.3%
Lípidos
14.6
g
22%
Fibra
0.7
g
1.5%
Azúcar
1.6
g
1.7%
Coles.
33.7
mg
11%
¿qué significa esto?

¿Que te parecio esta receta?





Listas del super ×
Recetario ×

Buscador de recetas

¿Cocinaste algo rico?
El desafio Kiwilimón

Conoce el Kiwiblog
Ó

Conéctate con tu usuario de tu red social favorita:

¿Ya estás registrado?



¿Aún no tienes cuenta? Registrate aquí
×
RECIBE:
Recetas
Tips
Promociones
y más...



¡REGÍSTRATE GRATIS!
Aviso de privacidad:
Kiwilimón protege tu información y tu correo electrónico.
No lo compartimos con nadie.
Conoce el nuevo diseño del newsletter
ahora con más: contenido|recetas|videos|tips de cocina
×
Conoce el catálogo de productos de la Kiwitienda